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 Cocina a pedido - TORTAS Nº 01 - 2014
Cocina a pedido - TORTAS Nº 01 - 2014
Cocina a pedido - TORTAS Nº 01 - 2014

Precio U$S: 4.00
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Precio  €: 2.88


 
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• Colección 2 números
• Aparición mensual
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32 páginas - 20,5 x 27,5 cm.





Queridos Amigos,
Les presentamos este fascículo tan ansiado. A través de estas páginas encontrarán recetas probadas para que a todo les salgan muy bien, sobre todo donde suelen emplearse una gran cantidad de ingredientes por ser preparaciones que requieren más elaboración y otro tipo de precio de venta. Sugiero adquirir los insumos en comercios mayoristas o en distribuidores de materias primas para confitería, ya que de ese modo los costos de producción resultan ser más convenientes. Completando la obra, hallarán tips que facilitan la tarea y claves para calcular los 
costos y armar el packaging para que las ventas de sus productos sean un éxito.

Un fuerte abrazo,
Marcelo Vallejo


• Tarta postre
• Torta bombón
• Key lime pie
• Selva negra
• Torta festiva con frutas
• Mousse dúo de chocolates
• Mil hojas
• Cake capuccina
• Soufflé de ricota y frutillas
• Torta de manzanas
• Torta de mandarinas
• Tiramisú
• Cheesecake de naranja
• Pastafrola
 



 

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