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 Tortas Decoradas - CUPCAKES Nº 02 - 2013
Tortas Decoradas - CUPCAKES Nº 02 - 2013
Tortas Decoradas - CUPCAKES Nº 02 - 2013

Precio U$S: 5.50
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Precio  €: 3.96


 
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• Colección de 2 números
• Aparición Mensual
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36 páginas - 20,5 x 27,5 cm.





Es un placer poder ofrecerles nuevamente una edición especial dedicada íntegramente a los cupcakes decorados artesanalmente, con variados motivos para sus celebraciones y con un plus de lujo al contar con ¡diseños exclusivos de Disney!
En este fascículo hemos decorado todos los cupcakes con pasta de azúcar, ¡desde la cobertura hasta la decoración! Las temáticas y las ideas para decorar cupcakes son infinitas. Por eso les presentamos algunos diseños con las explicaciones paso a paso y los detalles fotográficos para que puedan elaborarlos muy fácilmente.

Quienes decoramos tortas artesanalmente elegimos hacerlos más llamativos, divertidos, atractivos y agradables a la vista. Adaptamos particularmente la decoración del cupcake a la temática del cumpleaños infantil o del evento elegido.

¡Qué disfruten decorando!

Myriam Mollo


CUPCAKES - RECETAS

• Sobre ruedas
• Princesa Aurora
•¡Manos zombies!
• Mickey aviador
• Cupcakes futboleros
• Cupcakes para sorprender
• Pajaritos modelados
•¡Llegaste a los 40!
• Bouquet de rosas
• Winnie Pooh


MATERIALES Y EQUIPO BÁSICO
PARA PREPARAR CUPCAKES TÉCNICA


Receta básica: muffins de limón
Cómo rellenar muffins

Recetas para cubrir los cupcakes:
Pasta casera para cubrir tortas - pasta de chocolate

Para rellenar los muffins:
Crema de chocolate consistente

Recetas para decorar los cupcakes:
Glasé real - glasé fluido sin contención - glasé a punto medio - cartucho de papel manteca

Recetas básicas para decorar:
Pasta de goma - pasta para modelar americana

Cómo recuperar una pasta sin elasticidad
Pegamento comestible

Cómo colorear glasé
Cómo colorear pastas de azúcar

Cómo texturar pasta

Cómo cubrir los muffins con pasta
 



 

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