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• Colección de 2 números
• Aparición Mensual
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36 páginas
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En este
segundo número del año, seguimos cocinando variedades de carnes,
verduras, pescados y pastas, para tener siempre a mano recetas que
nos salven en cualquier ocasión y nos resuelvan en un par de
minutos, un plato delicioso y abundante.
El disco de arado es el aliado ideal: es tan versátil que se puede
adaptar a cualquier ambiente, sólo hará falta un buen fuego y mucha
imaginación para combinar sabores y texturas; permite cocinar para
muchos comensales, es rápido, su técnica de cocción es pareja
permitiendo mantener los sabores de los ingredientes y
fundamentalmente, es rico. ¿Qué más?
Gracias por su apoyo, y ¡hasta la próxima colección!
Alejandro Oliveto
Recetas
• Vinagreta de salmón
• Sopa de pollo de campo al disco
• Pollo deshuesado a la portuguesa
• Lomo sureño
• Sorrentinos 5 formaggi
• Ojo de bife al cheddar
• Pollo Strogonoff
• Jamón al gran disco
• Mollejas en salsa de cítricos
• Cazuela de pollo y alcahuciles
• Bifes a la criolla
• Panzottis con salsa amarilla
• Costillitas de cordero al disco
• Cazuela de carne de novillo y bondiola de cerdo
• Ajíes rellenos del “Ara”
Recetas express
• Ahumados en el disco
• Mil hojas de calabaza
• Ravioles a la genovesa
• Salsa diferente
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Otro fascículo de Cocina:
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