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 Cocina a pedido PASTELERIA para vender Nº 01 - 2014
Cocina a pedido PASTELERIA para vender Nº 01 - 2014

Precio:
$ 54.90

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• Colección 2 números
• Aparición mensual
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32 páginas - 20,5 x 27,5 cm.


Para comprar fuera de Argentina




Cocina a pedido PASTELERIA para vender Nº 01 - 2014

Nueva Colección 2014 con una amplia variedad de recetas para que puedan realizarlas en sus casas y para que, quienes ya poseen un comercio, puedan ofrecer nuevas propuestas a sus clientes.
Son propuestas seleccionadas entre las recetas más solicitadas por el público para asegurarles el éxito en las ventas.
Les dejo las claves para calcular los costos, armar el packaging y saber cómo comprar y acopiar las materias primas. En cuanto al precio de venta de los productos, les dejo una buena idea para realizar el cálculo con una fórmula básica.
Deseo agradecer al Chef Pâtissier Leonardo Michelis y al maravilloso equipo de asistentes que me acompañaron en la realización de las recetas.


¡Les deseo el mayor de los éxitos!

Marcelo Vallejo



• Alfajor
• Budín
• Cheesecake
• Cuadrado brownie
• Mini tarteletas de frutillas
• Palmeritas
• Tarteletas de coco
• Macarrones
• Crumble de manzanas
• Gran cookie
• Masitas con crema de cerezas
• Muffins
• Scons con papas
• Cocadas y coquitos

 







  Títulos de la colección
Cocina a pedido PASTELERIA para vender Nº 01 - 2014   Cocina a pedido PASTELERIA para vender Nº 02 - 2014  





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