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 Cocina al Disco N° 02 - 2013
Cocina al Disco N° 02 - 2013

Precio:
$ 48.90

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• Colección de 2 números
• Aparición Mensual
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36 páginas - 20,5 x 27,5 cm.


Para comprar fuera de Argentina




Cocina al Disco N° 02 - 2013

Un lector me dijo que jugó una apuesta con su suegro porque no le creía que podía hacer el asado en apenas 8 minutos y…¡ganó! Y así muchos casos y de orgullo, porque todos los que cocinan con mis recetas a través de esta colección, son mis alumnos a distancia.
Esta vez preparé para todos ustedes varias cazuelas con distintos ingredientes: pollo, mariscos, carne de cerdo y vacuna. También incluí algunas recetas rendidoras como el pollo Strogonoff y los chorizos a la pampeana; dos platos hechos al ajillo: un chivito y unas gambas ¡que para qué les cuento! y un clásico que es un éxito en mi restaurant: el lomo a la estanciera. Y un lechón al disco y un cordero patagónico en apenas 18 minutos. ¡Les juro que es verdad!
.
¡Experimenten!


Alejandro Oliveto


Sopa de campo
Pollo strogonoff
Lomo a la estanciera
Supremas con vegetales
Cazuela de mar
Risotto de novillo
Disco de vegetales
Chorizos a la pampeana
Pacú al vino blanco
Sorrentinos en salsa roja
Cuadril en salsa de malbec
Cazuela de jibias
Cordero patagónico
Gambas al ajillo
Solomillo a la miel
Cazuela de tres carnes
Corvina con hierbas
Estofado con albóndigas
Ossobuco a la mostaza
Lechón al disco
Chivito al ajillo
Cazuela de novillo
Pollo a las cuatro cebollas
 







  Títulos de la colección
Cocina al Disco N° 01 - 2013   Cocina al Disco N° 02 - 2013  





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