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Precio:
$ 16.90 |
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• Colección de 4 números
• Aparición Mensual
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36 páginas - 20,5 x 27,5 cm.
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En esta
última entrega les presentamos uno de los temas imprescindibles a la
hora de preparar tortas vistosas para los grandes eventos ¡Tortas
superpuestas!
Iremos detallando todo lo que es necesario para esta aventura: las
bandejas especiales, los soportes utilizados y los métodos simples
que pueden aplicarse de forma casera. Cada detalle los alentará a
superponer varios pisos de manera simple y perder el miedo de que la
torta se caiga o se deforme en pleno evento.
Como es nuestro estilo, consignamos todas las recetas, las
explicaciones técnicas y los paso a paso fotográfico para facilitar
la tarea del decorador.
Hasta aquí, disfrutamos de estas entregas que reunieron varios temas
fundamentales del dulce mundo de las tortas decoradas
artesanalmente.
Le dejo un GRACIAS gigante a todos los lectores que nos hicieron
llegar sus comentarios al visitar www.myriammollo.com.ar.
Finalmente, dedico un agradecimiento a Marcelo Vallejo y a Evia
Ediciones por la confianza y a todos los que colaboraron en el
proyecto.
Qué disfruten decorando y ¡hasta la próxima!
Myriam Mollo
Profesora de Decoración Artesanal de Tortas
Staff Sistema Ballina Sugarcraft
• Materiales y equipo básico para decorar tortas.
TECNICA
• Pasta casera para cubrir tortas.
• Pasta de goma casera
• Pastillaje casero. Glasé real
• Cómo colorear.
• Cómo recuperar una pasta sin elasticidad
• Cartucho de papel. Pegamento comestible.
• Bandejas artesanales
• Bizcochuelo
• Receta de torta húmeda con frutos secos
• Almíbar.
• Crema de chocolate consistente para relleno
• Cómo rellenar una torta ahuecada.
• Cómo cubrir con pasta una torta redonda.
• Cómo cubrir con pasta una torta cuadrada o rectangular.
• Cómo preparar las tortas antes del armado.
• Cómo superponer pisos.
Diseños de TORTAS
• Un amor multicolor
• Juego didáctico
• Muchos regalos
• Un paseo al aire libre
•¿Cuántos años cumplís?
•¡No va más!
• Delicada armonía floral
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