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Precio:
$ 15.90 |
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• Colección de 3 números
• Aparición Mensual
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32 páginas - 20,5 x 27,5 cm.
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En estos
especiales encontrarán una gran variedad de masas, nuevas cubiertas
y rellenos; también les brindamos distintas aplicaciones empleando
la masa de pizza. Como siempre, las explicaciones para que se animen
a trabajar con levadura! Se darán cuenta de que es fácil y sencillo!
Tanto las pizzas, como las empanadas, son un gran comodín cuando no
contamos con mucho tiempo para estar en la cocina, ya que las
prepizzas se pueden freezar y conservar las cubiertas perfectamente
en heladera.
Hasta la próxima.
Marcelo Vallejo
Recetas de entradas
• Calzone de pollo, queso y cherrys
• Falso Croque Monsieur
Recetas de pizzas
• Pizza de cebollas caramelizadas
• Pizza de berro y pavo
• Pizza de anchoas y huevo
• Pizza de espinacas y champiñones
• Pizza mellanzane
• Pizza de puerros y zucchinis
• Pizza de sardinas y cebollas
• Pizza de alcauciles y mangos
• Pizza integral de pimientos y portobellos
Empanadas
• Empanadas de berenjenas, parmesano y tomate
• Empanadas de calabaza
• Empanadas de pollo
Postres
• Isla flotante
• Imperial ruso
• Chaja
Básicos: masas y salsas
• Masa para empanada criolla
• Masa para empanada semihojaldrada
• Masa para empanada frita
• Masa para pizza de molde
• Masa para pizza superliviana
• Salsa de tomate clásica
• Masa para pizza integral
• Masa para pizza a la piedra
• Salsa de tomate cocida
• Salsa blanca
• Masa para pizza soufflé
• Masa para pizza con leche
• Masa para pizza con harina leudante
• Masa para pizza saborizada
• Masa de pizza para freezer
• Masa para fainá
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